Медовый кекс с бананами, финиками и орехами

Медовый кекс с бананами, финиками и орехами

Этот банановый кекс быстро готовится, получается мягким и ароматным. Мои родственники, например, которым я везла его в подарок, смели его «на ура» и просили рецепт:)

Нужно:

— 225 г муки
— 0,5 ст.л. молотой корицы
— 175 г мягкого сливочного масла
— 100 г сахара
— 3 ст л меда
— 2 яйца
— 2 банана
— 100 г фиников без косточек (взяла 150)
— 50 г  грецких орехов (взяла 100)

  1. Духовку разогреть до 160С. Смазать маслом прямоугольную форму (20*30)

  2. Масло растереть с сахаром, добавить мед, яйца.

  3. Добавить пюре из бананов.

  4. Добавить просеянную муку и корицу, все перемешать.В тесто добавить орехи и мелко нарезанные финики.

  5. Тесто переложить в форму. Выпекать 20-30 мин.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *