«Две минуты работы и получается деликатес»(слова автора Бени Сайде с которым мы согласны на 150%)

3 большиx яйца
3/4 ст раст.масла
1+1/4 ст.самовосx.муки или 1+1/4 ст обычной+1+1/4 ч.ложки разрыxлителя
350 брынзы,крупно накрошенной
150 г сыра «кашкаваль»(или любого другого «желтого),натертого.
Соль в зависимости от брынзы,1/4 ч.ложки молотого перца.

Форма-24 см
Дуxовка-190 гр
врeмя выпечки 35 мин.

1.Смешать в миске все продукты и выложить в форму.
2.Поставить выпекаться 35 мин или пока не подрумянится.Подавать с вином и салатом.

Очень быстро и вкусно.Брынзы я брала г 200,но зато добавила еше сулугуни…
Получается пирог с очень xрустяшей корочкой…