Вафли Сереже
1 яйцо 100мл молока 1-2 ст л сметаны 3п сахзама 1 ст л кунж муки 1 ст л миндал муки 3 ст л гречн муки 1 ст л масла Разрыхлитель по 5 мин каждую
Ирины баклажаны
4-5 баклажан Лук — 1-2 шт. Чеснок — 2-3 зубчика Сахар — 1 ч.л. Соль — 1-2 ч.л. Петрушка (кинза) Масло подсолнечное — 2-3 ст.л. Уксус 9% — 1-2 ст.л. Пол зеленого перчика Специи, хмели-сунели, кориандр и другие Баклажаны порезать крупными кубиками, положить на протвинь с маслом и чуть посолить, жду как испекутся. Делаем маринад. Лук режем тонкими полукольцами. Петрушку шинкуем. Чеснок пропускаем через пресс. В овощную смесь добавляем сахар, соль, уксус и растительное масло. Перемешиваем. Заливаем баклажаны. Выкладываем маринованные…