Просмотрено
Метка: блины

Тонкие блины на сыворотке (с дырочками)

Тонкие блины на сыворотке (с дырочками)

Ингредиенты: Сыворотка — 0,5 л Яйца — 3 шт. Мука — около 1 стакана Растительное масло — 1-2 ст.л. Соль и сахар — по вкусу Процесс приготовления: Мне очень нравится использовать молочную сыворотку, остающуюся от приготовления творога, в качестве жидкости для разных видов теста — например, для тонких блинчиков. Толщина блинов на сыворотке зависит от количества муки — чем её меньше, тем тоньше растечется тесто по поверхности сковороды. Для приготовления тонких блинов на сыворотке (с дырочками) подготовьте ингредиенты по списку….

Читать Читать

Блины на кефире

Блины на кефире

Пшен.мука – 1ст. Кефир – 500 мл. Яйца – 2. Сахар, соль. Сода – щепотка. Растительное масло – 3ст.л. Приготовление: Первым шагом в приготовлении любого мучного изделия это конечно взбивание яиц с добавлением сахара и соли. Удобнее взбивать миксером или блендером. Если нет ни того, ни того, то подойдет и обычный венчик или вилка. Взбитие миксером придает особую пышность тесту и отлично справляется с комочками. Вторым этапом будет смешивание соды и кефира для получения реакции. Это придаст блинам ажурность и…

Читать Читать

Блины на кефире как в детском саду

Блины на кефире как в детском саду

Как приготовить блины на кефире как в детском саду Ингредиенты: Кефир — 300 г Мука пшеничная — 200 г Яйцо куриное — 1 шт. небольшое Сахар — 12 г Соль — 1 щепотка (-и) Сода — 0.3 г Масло растительное — 2 ст.л. Приготовление: Перед началом приготовления блинов на кефире как в детском саду помойте яйцо. Не берите большое. Если следовать цифрам технологической карты, то оно должно весить всего лишь 48 граммов. У меня около 58-60. Я не взвешивала, но…

Читать Читать