Мои любимые рецепты

 Ингредиенты: 300 г клубники (свежей или замороженной или других ягод); 120 г сахара; 30 г быстрорастворимого желатина; при желании, можно добавить пищевой краситель; Сделать пюре из ягод, добавить сахар и желатин. Как разбухнет, нагреть. Далее взбивать смесь миксером 5 минут и перелить в форму, затянутую пленкой и смазанную маслом (или силиконовую). Как застынет — выложить, нарезать на куски и обвалять в стружке кокосовой или сах.пудре или в какао. Приятного аппетита! https://zen.yandex.ru/video/watch/6213f31b8bef2f4579710ad2

На 5 штук: 220гр творога 4 ст л рисовой (или обычной) муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сахара (или подсластитель) Все смешать, сделать шарики, на силиконе расплюснуть их в ватрушки, выпекать 8 минут на 160гр. Начинка: 250 гр клубники нарезать 1 чл кукурузного крахмала Сахар Все смешать, выложить на ватрушки, выпекать еще ~15 минут при 160гр

Ингредиенты на форму 16 см в диаметре: Песочная основа Песочное печенье 170 г — растолкать в крошку Молоко 50 г Выложить дно формы. Творожная часть Желатин 8 г Клубника 150 г Молоко 50 г Сахар 30 г Творожный сыр 200 г (я брала детский творог агуша без добавок) Сливки 33% 75 г Желейный гель Сахар 40 г Вода 40 г Желатин 2 г Клубника 150 г Замочить желатин в молоке, добавить сахар. Пюрировать клубнику. Взбить сливки. Добавить творог (крем-сыр) и…

Читать Читать