Суп из белой фасоли с зеленью, овощами и розмарином (веганский)
Нам понадобится: 3 чашки (1 чашка- 250 мл.) овощного бульона или воды 1 чашка фасоли 1 морковь 1 крупный цуккини 1/4 репчатого лука 1 палка сельдерея 1/4 крупного сладкого перца 1 большой лист мангольда (chard) или можно заменить на 1 чашку шпината 1 ст. ложка рисового или обычного лёгкого светлого уксуса 1 веточка свежего розмарина (или 1/2 ч. ложки сухого) Соль, чёрный перец по вкусу Нарезаем овощи кубиками, морковь трём на тёрке. Отвариваем белую фасоль или используем из банки, как…