Манник с изюмом

Ингредиенты: - 1 стакан манной крупы - 1 стакан кефира - 0,5 стакана сахара - 80 г растопленного сливочного масла или маргарина - 75 г изюма (Я делаю с финиками) - 1 яйцо - 1 пакетик ванильного сахара - 0,5 ...
Читать дальше

Миндальный чудо-пирог

Тесто 100 г масла 1 яйцо ¼ ст молотого миндаля 1 ст муки Первый слой: Апельсиновое варенье (или другое, например, малиновое) (я брала выжимку из апельсинового лимонада, чуток проваривала с сахаром. Апельсиновый лимонад: 4 апельсина, 2 лимона заморозить, потом размолоть ...
Читать дальше

Сырный пирог-экспресс

"Две минуты работы и получается деликатес"(слова автора Бени Сайде с которым мы согласны на 150%) 3 большиx яйца 3/4 ст раст.масла 1+1/4 ст.самовосx.муки или 1+1/4 ст обычной+1+1/4 ч.ложки разрыxлителя 350 брынзы,крупно накрошенной 150 г сыра "кашкаваль"(или любого другого "желтого),натертого. Соль ...
Читать дальше

Закусочные булочки

ТЕСТО - 500 г муки - 250 мл теплой воды - 7 г сухих дрожжей ( 20 г свежих) - 3 ст л растительного масла ( 50 г свиного жира) - 2 ч л патоки ( мед, сахар) - 2 ...
Читать дальше

Тонкие блины на сыворотке (с дырочками)

Ингредиенты:
  • Сыворотка - 0,5 л
  • Яйца - 3 шт.
  • Мука - около 1 стакана
  • Растительное масло - 1-2 ст.л.
  • Соль и сахар - по вкусу
Процесс приготовления:
  • Мне очень нравится использовать молочную сыворотку, остающуюся от приготовления творога, ...
    Читать дальше

Блины на кефире

Пшен.мука – 1ст. Кефир – 500 мл. Яйца – 2. Сахар, соль. Сода – щепотка. Растительное масло – 3ст.л. Приготовление: Первым шагом в приготовлении любого мучного изделия это конечно взбивание яиц с добавлением сахара и соли. Удобнее взбивать миксером или ...
Читать дальше

Лучший в мире веганский морковный пирог

Нам понадобится: (1 средний пирог) Для основы 1 чашка (250 мл.) овсянки 3/4 чашки грецких орехов 2/3 чашки кокосовой стружки 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/2 ч. ложки baking powder 1/4 ч. ложки соды 3/4 чашки коричневого сахара 1,5 чашки тёртой ...
Читать дальше

Наташин капустный пирог

Очень вкусный пирог! Можно делать  разными начинками, например, с рисом и грибами. 100 гр молока 100 гр масла Молоко нагреть, добавить масло 3 ст муки + полпакета дрожжей, соль, сахар по 1 ч.л. смешать и туда вылить молоко с маслом ...
Читать дальше

Молочный соус

Очень вкусный соус для запеканок, сырников и десертов Масло сливочное — 15 г для соуса Мука пшеничная — 40 г Сахар — 40 г Молоко — 160 мл Муку обжарить на сухой сковороде до бледно-розового цвета. Необходимо её часто помешивать, ...
Читать дальше

Брауни с вишневым соусом

сливочное масло 100 г горький шоколад 100 г яйца 3 штуки сахар 80 г мука 25 г соль щепотка орехи грецкие 80 г ликер Куантро или темный ром 1 ч. ложка Начнем с подготовки орехов. Слегка измельчите ядра, придавив их ...
Читать дальше