Мои любимые рецепты

Такой хумус является отличным десертом и прекрасно утоляет нередкое желание “съесть чего-нибудь шоколадного”. Нежная кремовая текстура отлично сочетается с разными фруктами, а ещё лучше… с большой ложкой! Зачерпнул и отправил в рот! Хорошо! Никакого сахара, глютена, сложных ингредиентов. Никаких орехов! Чудесная замена привычной “Нутелле“. Вам понравится! Уверяю Вас! Готовим? Пробуем! Нам понадобится: 1,5 чашки (1 чашка – 250 мл.) готового гороха нут 4 ст. ложки какао ( я использую Dutch cocoa powder, но можно заменить на обычное) 1/3 чашки растительного…

Читать Читать

 Ингредиенты: 300 г клубники (свежей или замороженной или других ягод); 120 г сахара; 30 г быстрорастворимого желатина; при желании, можно добавить пищевой краситель; Сделать пюре из ягод, добавить сахар и желатин. Как разбухнет, нагреть. Далее взбивать смесь миксером 5 минут и перелить в форму, затянутую пленкой и смазанную маслом (или силиконовую). Как застынет — выложить, нарезать на куски и обвалять в стружке кокосовой или сах.пудре или в какао. Приятного аппетита! https://zen.yandex.ru/video/watch/6213f31b8bef2f4579710ad2

Ингредиенты на форму 16 см в диаметре: Песочная основа Песочное печенье 170 г — растолкать в крошку Молоко 50 г Выложить дно формы. Творожная часть Желатин 8 г Клубника 150 г Молоко 50 г Сахар 30 г Творожный сыр 200 г (я брала детский творог агуша без добавок) Сливки 33% 75 г Желейный гель Сахар 40 г Вода 40 г Желатин 2 г Клубника 150 г Замочить желатин в молоке, добавить сахар. Пюрировать клубнику. Взбить сливки. Добавить творог (крем-сыр) и…

Читать Читать

Бомбический, делается просто. Можно по такому принципу сделать торт или пирожные. Я клала 1 ст л сахара в бисквит и 1 ч.л. в творожный крем, венчиком отлично взбилось. + Вареная сгущенка, и тогда нормально по сладости. Воздушный шоколадный бисквит… карамель с арахисом… сливочный крем… шоколадная глазурь с кусочками арахиса… ну просто идеальный десерт❤️ ИНГРЕДИЕНТЫ (вес рулета ~ 1850 г): Для бисквита (противень 30*40 см): ✅ 6 яиц ✅ 125 г сахара ✅ щепотка соли ✅ 110 г муки ✅ 25…

Читать Читать

Бисквит: На форму диаметром 20-22 см или квадратную 18×18 см: Яйца — 4 шт. Сахар — 120 г Мука — 120 г (или 100 г муки и 20 г крахмала) Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) Чтобы приготовить бисквит без разделения яиц на желтки и белки, для начала надо включить духовку и выставить температуру 180°С градусов. Затем разбить яйца в высокую миску. Добавить сахар, ванильный сахар. Взбить миксером до образования пышной, светлой, густой массы. Взбивать нужно, начиная на…

Читать Читать

сливочное масло 100 г горький шоколад 100 г яйца 3 штуки сахар 80 г мука 25 г соль щепотка орехи грецкие 80 г ликер Куантро или темный ром 1 ч. ложка Начнем с подготовки орехов. Слегка измельчите ядра, придавив их скалкой. Превращать в ореховую пыль не стоит — вкуснее, когда в пирожном чувствуются фактурные кусочки. Нагрейте сковородку и слегка обжарьте орехи на небольшом огне, постоянно помешивая. Разбейте в миску яйца, взболтайте вилкой, чтобы они смешались до однородной массы, но не…

Читать Читать