Мои любимые рецепты

Пшен.мука – 1ст. Кефир – 500 мл. Яйца – 2. Сахар, соль. Сода – щепотка. Растительное масло – 3ст.л. Приготовление: Первым шагом в приготовлении любого мучного изделия это конечно взбивание яиц с добавлением сахара и соли. Удобнее взбивать миксером или блендером. Если нет ни того, ни того, то подойдет и обычный венчик или вилка. Взбитие миксером придает особую пышность тесту и отлично справляется с комочками. Вторым этапом будет смешивание соды и кефира для получения реакции. Это придаст блинам ажурность и…

Читать Читать

Сырные лепешки на кефире — это очень вкусное блюдо, которое при этом готовится невероятно быстро. Для того, чтобы сделать такое же, вам понадобятся простые продукты. (Я обычно использую сыр+укроп) Ингредиенты: Кефир — 1 стак. Соль — 1/2 ч. л. Сахар — 1/2 ч. л. Сода — 1/2 ч. л. Натертый на терке твердый сыр — 1 стак. Натертая на терке ветчина или сосиски — 1 стак. Мука — 2 стак. Приготовление: 1. Добавьте в кефир соль, сахар, соду. Хорошенько перемешайте….

Читать Читать