Просмотрено
Месяц: Февраль 2018

Перловка с кукурузой и морковью

Перловка с кукурузой и морковью

Комментарии Нет комментариев

Нам понадобится: 2 чашки (1 чашка -250 мл.) готовой перловки 1 морковь 1 чашка замороженной кукурузы 1/4 репчатого лука 1/ ст. ложки лимонного сока 1/4 ч. ложки хлопьев перца чили (можно заменить на любую другую форму красного перца) Паприка, кумин, соль и чёрный перец по вкусу Отвариваем и промываем перловку. Нарезаем лук и трём морковь на тёрке. Наливаем немного растительного масла на сковородку, после чего обжариваем несколько минут наши овощи. Засыпаем туда перловку и кукурузу и тушим ещё несколько минут. Вводим…

Читать Читать

Блины на кефире как в детском саду

Блины на кефире как в детском саду

Комментарии Нет комментариев

Как приготовить блины на кефире как в детском саду Ингредиенты: Кефир — 300 г Мука пшеничная — 200 г Яйцо куриное — 1 шт. небольшое Сахар — 12 г Соль — 1 щепотка (-и) Сода — 0.3 г Масло растительное — 2 ст.л. Приготовление: Перед началом приготовления блинов на кефире как в детском саду помойте яйцо. Не берите большое. Если следовать цифрам технологической карты, то оно должно весить всего лишь 48 граммов. У меня около 58-60. Я не взвешивала, но…

Читать Читать

Суп из белой фасоли с зеленью, овощами и розмарином (веганский)

Суп из белой фасоли с зеленью, овощами и розмарином (веганский)

Комментарии Нет комментариев

Нам понадобится: 3 чашки (1 чашка- 250 мл.) овощного бульона или воды 1 чашка фасоли 1 морковь 1 крупный цуккини 1/4 репчатого лука 1 палка сельдерея 1/4 крупного сладкого перца 1 большой лист мангольда (chard) или можно заменить на 1 чашку шпината 1 ст. ложка рисового или обычного лёгкого светлого уксуса 1 веточка свежего розмарина (или 1/2 ч. ложки сухого) Соль, чёрный перец по вкусу Нарезаем овощи кубиками, морковь трём на тёрке. Отвариваем белую фасоль или используем из банки, как…

Читать Читать

Шведский ночной хлеб без замеса

Шведский ночной хлеб без замеса

Комментарии Нет комментариев

Мука пшеничная — 450 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Вода (теплая,в зависимости от муки, может понадобиться 300 мл ,мне было достаточно 250) — 250 мл Семечки подсолнуха — 50 мл Семена льна — 50 мл Масло растительное (для смазывания формы) — по вкусу Способ приготовления Муку просеять. Добавить все остальные ингредиенты. Перемешать все ингредиенты деревянной ложкой — тесто липучее — НИЧЕГО не добавлять!!! Дно формы проложить пекарской бумагой…

Читать Читать

Лучшее тесто для пиццы

Лучшее тесто для пиццы

Комментарии Нет комментариев

250мл теплой воды(сыворoтки) 2 ч.ложка сухих дрожжей 400-450г муки (итальянская, тип 00) 2 ст.ложки свиного жира или масла 1/2-1 ч.ложки соли Приготовление: 1. Смешать воду и дрожжи в большой миске, дать постоять 5 минут. Добавить почти всю муки и соль, смешать. В конце добавить свиной жир. Выложить на стол и хорошо вымешать, примерно минут 8, постепенно добавляя оставшуюся муку, предотвращая тесто от прилипания к столу. Вымешивать пока тесто не станет мягким и эластичным. 2. Выложить тесто в большую миску, смазанную…

Читать Читать

Постные пышные оладьи

Постные пышные оладьи

Комментарии Нет комментариев

Эти оладьи хороши не только в пост. Для меня после появления такого рецепта все другие виды оладий отошли на другой план, да и семья все время просит испечь именно такие оладушки. А все потому, что оладьи получаются всегда! Независимо от настроения, вида плиты, ингредиентов разных производителей – все равно оладьи будут очень пышными, вкусными и самыми дешевыми из тех, которые я знаю. Вам потребуется: Вода — 2 ст. Сахар — 2 ст.л. Масло растительное — 2 ст.л. Дрожжи — 10…

Читать Читать

Салат Тбилиси

Салат Тбилиси

Комментарии Нет комментариев

Этот салат можно заправить маслом и уксусом или майонезом, по вашему желанию. Очень вкусно использовать вместо говядины вареный говяжий язык. Лук желательно предварительно замочить в чайной ложке уксуса и 2 ст.л. воды. Ингредиенты: 1 банка красной фасоли 200 гр вареной говядины 1 луковица пучок кинзы 1 болгарский перец 50 гр грецких орехов хмели-сунели Порезать говядину ломтиками, перец — полосками. Орехи порубить. Добавить порезанную кинзу, лук, соль, перец, хмели-сунели и все смешать. Заправить маслом или майонезом.