Просмотрено
Рубрика: Несладкая выпечка

Сырный пирог-экспресс

Сырный пирог-экспресс

«Две минуты работы и получается деликатес»(слова автора Бени Сайде с которым мы согласны на 150%) 3 большиx яйца 3/4 ст раст.масла 1+1/4 ст.самовосx.муки или 1+1/4 ст обычной+1+1/4 ч.ложки разрыxлителя 350 брынзы,крупно накрошенной 150 г сыра «кашкаваль»(или любого другого «желтого),натертого. Соль в зависимости от брынзы,1/4 ч.ложки молотого перца. Форма-24 см Дуxовка-190 гр врeмя выпечки 35 мин. 1.Смешать в миске все продукты и выложить в форму. 2.Поставить выпекаться 35 мин или пока не подрумянится.Подавать с вином и салатом. Очень быстро и вкусно.Брынзы…

Читать Читать

Закусочные булочки

Закусочные булочки

ТЕСТО — 500 г муки — 250 мл теплой воды — 7 г сухих дрожжей ( 20 г свежих) — 3 ст л растительного масла ( 50 г свиного жира) — 2 ч л патоки ( мед, сахар) — 2 ч л соли ОБСЫПКА — рубленная петрушка — мелко рубленный чеснок — растительное масло — перец чили — Замесить эластичное тесто, выложить в посуду смазанную маслом, наркыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут — Налить в миску…

Читать Читать

Наташин капустный пирог

Наташин капустный пирог

Очень вкусный пирог! Можно делать  разными начинками, например, с рисом и грибами. 100 гр молока 100 гр масла Молоко нагреть, добавить масло 3 ст муки + полпакета дрожжей, соль, сахар по 1 ч.л. смешать и туда вылить молоко с маслом Добавить 2 яйца и дать подойти. В это время капусту порубить, проварить (небольшой качан или половинку), воду хорошо слить в дуршлаг. Добавить туда 4 вареных яйца, посолить. Подошедшее тесто разрезать пополам, первую половину раскатать на противень, положить начинку и сверху…

Читать Читать

Лепешка из творожного теста с сыром

Лепешка из творожного теста с сыром

Великолепный рецепт для любителей сыра! Делается быстро и очень легко. При этом вкусно неимоверно. В общем, как раз из тех палочек-выручалочек, которые очень помогают, когда надо быстро и вкусно. Ингредиенты: Тесто 1 яйцо 250 г творога 150 г сливочного масла комнатной температуры 250 г муки 1 чайная ложка разрыхлителя 1/2 чайной ложки сахара 1/2 чайной ложки соли Начинка 150 г моцареллы (или любого другого сыра на ваш вкус) 1-3 зубчика чеснока 1 столовая ложка сметаны небольшая горсть свежих (или сушеных)…

Читать Читать

Шведский ночной хлеб без замеса

Шведский ночной хлеб без замеса

Мука пшеничная — 450 мл Соль — 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Дрожжи (сухие) — 1 ч. л. Вода (теплая,в зависимости от муки, может понадобиться 300 мл ,мне было достаточно 250) — 250 мл Семечки подсолнуха — 50 мл Семена льна — 50 мл Масло растительное (для смазывания формы) — по вкусу Способ приготовления Муку просеять. Добавить все остальные ингредиенты. Перемешать все ингредиенты деревянной ложкой — тесто липучее — НИЧЕГО не добавлять!!! Дно формы проложить пекарской бумагой…

Читать Читать

Лучшее тесто для пиццы

Лучшее тесто для пиццы

250мл теплой воды(сыворoтки) 2 ч.ложка сухих дрожжей 400-450г муки (итальянская, тип 00) 2 ст.ложки свиного жира или масла 1/2-1 ч.ложки соли Приготовление: 1. Смешать воду и дрожжи в большой миске, дать постоять 5 минут. Добавить почти всю муки и соль, смешать. В конце добавить свиной жир. Выложить на стол и хорошо вымешать, примерно минут 8, постепенно добавляя оставшуюся муку, предотвращая тесто от прилипания к столу. Вымешивать пока тесто не станет мягким и эластичным. 2. Выложить тесто в большую миску, смазанную…

Читать Читать