Я делаю полпорции на 2 маленьких кулича. Из этого количества у автора получилось 5 небольших куличей. Я не делаю глазурь и апельсиновые цукаты. Ингредиенты ОПАРА: 36 г свежих дрожжей или 12 гр сухих 200 мл теплого молока 100 г муки 30 г сахара ЦУКАТЫ: 2 апельсина 100 г сахара ТЕСТО: 200 г изюма и клюквы цедра 2 апельсинов можно 1-2 ст. л.алкоголя 1/2 ч.л. соли 0,1 г шафрана и 20 мл воды 9 желтков 200 г сливочного масла 150 г…
Этот банановый кекс быстро готовится, получается мягким и ароматным. Мои родственники, например, которым я везла его в подарок, смели его «на ура» и просили рецепт:) Нужно: — 225 г муки — 0,5 ст.л. молотой корицы — 175 г мягкого сливочного масла — 100 г сахара — 3 ст л меда — 2 яйца — 2 банана — 100 г фиников без косточек (взяла 150) — 50 г грецких орехов (взяла 100) Духовку разогреть до 160С. Смазать маслом прямоугольную форму (20*30)…
Бисквит: На форму диаметром 20-22 см или квадратную 18×18 см: Яйца — 4 шт. Сахар — 120 г Мука — 120 г (или 100 г муки и 20 г крахмала) Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) Чтобы приготовить бисквит без разделения яиц на желтки и белки, для начала надо включить духовку и выставить температуру 180°С градусов. Затем разбить яйца в высокую миску. Добавить сахар, ванильный сахар. Взбить миксером до образования пышной, светлой, густой массы. Взбивать нужно, начиная на…
Ингредиенты: — 1 стакан манной крупы — 1 стакан кефира — 0,5 стакана сахара — 80 г растопленного сливочного масла или маргарина — 75 г изюма (Я делаю с финиками) — 1 яйцо — 1 пакетик ванильного сахара — 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом) — щепотка соли Приготовление: 1. Изюм ошпарить кипятком, воду слить, а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки. 2. Яйцо слегка взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу,…
Тесто 100 г масла 1 яйцо ¼ ст молотого миндаля 1 ст муки Первый слой: Апельсиновое варенье (или другое, например, малиновое) (я брала выжимку из апельсинового лимонада, чуток проваривала с сахаром. Апельсиновый лимонад: 4 апельсина, 2 лимона заморозить, потом размолоть в блендере, залить 3-6 литров воды + сахар по вкусу. Эти вот отжимки в пирог). Второй слой: 250 гр творога из кишки 2 яйца немного сахара и ванильного сахара Третий слой: 1 ст молотого миндаля 100 гр масла ½ стакана…
«Две минуты работы и получается деликатес»(слова автора Бени Сайде с которым мы согласны на 150%) 3 большиx яйца 3/4 ст раст.масла 1+1/4 ст.самовосx.муки или 1+1/4 ст обычной+1+1/4 ч.ложки разрыxлителя 350 брынзы,крупно накрошенной 150 г сыра «кашкаваль»(или любого другого «желтого),натертого. Соль в зависимости от брынзы,1/4 ч.ложки молотого перца. Форма-24 см Дуxовка-190 гр врeмя выпечки 35 мин. 1.Смешать в миске все продукты и выложить в форму. 2.Поставить выпекаться 35 мин или пока не подрумянится.Подавать с вином и салатом. Очень быстро и вкусно.Брынзы…
ТЕСТО — 500 г муки — 250 мл теплой воды — 7 г сухих дрожжей ( 20 г свежих) — 3 ст л растительного масла ( 50 г свиного жира) — 2 ч л патоки ( мед, сахар) — 2 ч л соли ОБСЫПКА — рубленная петрушка — мелко рубленный чеснок — растительное масло — перец чили — Замесить эластичное тесто, выложить в посуду смазанную маслом, наркыть и поставить подходить в теплое место на 30 минут — Налить в миску…
Ингредиенты: Сыворотка — 0,5 л Яйца — 3 шт. Мука — около 1 стакана Растительное масло — 1-2 ст.л. Соль и сахар — по вкусу Процесс приготовления: Мне очень нравится использовать молочную сыворотку, остающуюся от приготовления творога, в качестве жидкости для разных видов теста — например, для тонких блинчиков. Толщина блинов на сыворотке зависит от количества муки — чем её меньше, тем тоньше растечется тесто по поверхности сковороды. Для приготовления тонких блинов на сыворотке (с дырочками) подготовьте ингредиенты по списку….
Пшен.мука – 1ст. Кефир – 500 мл. Яйца – 2. Сахар, соль. Сода – щепотка. Растительное масло – 3ст.л. Приготовление: Первым шагом в приготовлении любого мучного изделия это конечно взбивание яиц с добавлением сахара и соли. Удобнее взбивать миксером или блендером. Если нет ни того, ни того, то подойдет и обычный венчик или вилка. Взбитие миксером придает особую пышность тесту и отлично справляется с комочками. Вторым этапом будет смешивание соды и кефира для получения реакции. Это придаст блинам ажурность и…
Нам понадобится: (1 средний пирог) Для основы 1 чашка (250 мл.) овсянки 3/4 чашки грецких орехов 2/3 чашки кокосовой стружки 1/2 чашки цельнозерновой муки 1/2 ч. ложки baking powder 1/4 ч. ложки соды 3/4 чашки коричневого сахара 1,5 чашки тёртой моркови (примерно 1,5- 2 крупные морковки) 1/2 ч.- 1 ст. ложка корицы 1/4 ч. ложки сухого имбиря 1/4 ч. ложки мускатного ореха 1/4 ч. ложки молотой гвоздики (по желанию) 1/4 чашки любого растительного масла без запаха (я использую рапсовое) 3/4…