Просмотрено
Рубрика: Вторые блюда

Котлеты из куриной грудки, как в детсаду: Нежнейшие!

Котлеты из куриной грудки, как в детсаду: Нежнейшие!

Привет, друзья! Вчера забирал старшую дочь из детского сада, и когда проходил мимо пищеблока, возникло острое желание задержаться там подольше – непередаваемый аромат котлет реально как будто вскружил голову. Когда приехали домой, полез узнавать у сотрудников комбината питания нашего города, которые кормят малышню, рецепт. Но работники сказали, что рецепт – это коммерческая тайна, однако поделились составом – он указан на упаковке котлет и на сайте комбината. Сами котлеты комбинат назвал «Петушок». Сегодня утром я эти котлеты приготовил. И вынужден признать,…

Читать Читать

Куриные шарики с моцареллой

Куриные шарики с моцареллой

Взято вконтакте. Примечание. Возможно, лучше обжарить, панировка немного суховата. Впрочем, с соусом барбекю отлично сочетается. Я подавала с запеченой картошкой-гармошкой, политой маслом-чесноком-сухим укропом. Думаю, сыр без проблем можно заменить на сулугуни или любой другой. На полкило фарша ушло меньше 1 стандартной упаковки круглой моцареллы.

Запеченные куриные бедрышки с рисом

Запеченные куриные бедрышки с рисом

Простой и вкусный ужин для всей семьи 6 куриных бедрышек без кожи 1,5 чашки риса 2 чашки горячего куриного бульона (по желанию) 2 ст. л. сливочного масла (по желанию) 1 большая морковь 350 г замороженного или консервированного зеленого горошка соль и перец по вкусу фольга для готовки Приготовление: Разогреваем духовку до 200 °С. Если готовим без куриного бульона, смазываем форму для запекания растительным маслом. Если с бульоном, то сразу на дно формы выкладываем рис. Сверху, на рис, выкладываем куриные бедрышки и приправляем все солью и перцем. Морковь чистим, нарезаем тонкими кружочками и тоже выкладываем на рис. Раскладываем по всей форме…

Читать Читать