Просмотрено
Рубрика: Десерты

Клубничный торт

Клубничный торт

Бисквит: На форму диаметром 20-22 см или квадратную 18×18 см: Яйца — 4 шт. Сахар — 120 г Мука — 120 г (или 100 г муки и 20 г крахмала) Ванильный сахар — 1 ч. л. (по желанию) Чтобы приготовить бисквит без разделения яиц на желтки и белки, для начала надо включить духовку и выставить температуру 180°С градусов. Затем разбить яйца в высокую миску. Добавить сахар, ванильный сахар. Взбить миксером до образования пышной, светлой, густой массы. Взбивать нужно, начиная на…

Читать Читать

Брауни с вишневым соусом

Брауни с вишневым соусом

сливочное масло 100 г горький шоколад 100 г яйца 3 штуки сахар 80 г мука 25 г соль щепотка орехи грецкие 80 г ликер Куантро или темный ром 1 ч. ложка Начнем с подготовки орехов. Слегка измельчите ядра, придавив их скалкой. Превращать в ореховую пыль не стоит — вкуснее, когда в пирожном чувствуются фактурные кусочки. Нагрейте сковородку и слегка обжарьте орехи на небольшом огне, постоянно помешивая. Разбейте в миску яйца, взболтайте вилкой, чтобы они смешались до однородной массы, но не…

Читать Читать