Вафли Сереже
1 яйцо 100мл молока 1-2 ст л сметаны 3п сахзама 1 ст л кунж муки 1 ст л миндал муки 3 ст л гречн муки 1 ст л масла Разрыхлитель по 5 мин каждую
Миндальные маффины
Тут 4 штуки! учитывать • Миндальная мука – 90гр.• Тапиока крахмал – 15 гр.• Масло кокосовое – 2 ч. л.• Яйцо С1 – 2 шт.• Малина (можно заморозка) – 100 гр.• Сироп топинамбура/мёд — 30 гр. (сахзам 3 пак)• Миндальные лепестки• Сода – ¼ ч. л.• Лимонный сок – ½ ч. л.• Разрыхлитель – ½ ч. л.Приготовление:Предварительно разогреть духовку до температуры 180 градусов. Приготовитьформу для кексов или бумажные чашечки. Разбить яйца, отделив желтки от белков.Яичные белки взбить миксером или венчиком….
Кексы на йогурте
Банка смеси сметаны или йогурта с пюре клубники и сахзам Яйцо 2 пакета сахзама 1 ст л муки кешью 1ст л кунжутной 2 ст л миндальной 3 ст л рисовой 1-1,5 ч.л разрыхлителя Чуток отрубей Мука приблизительно:) На 6 кексов (не поднимали сахар) Вариант на твороге: 200г творога 1 яйцо + белок 3-4 пакета сахзама 1 ст л минд муки, 1/2 ст л кунжутной 1 ст л цельнозерновой 1 ст л рисовой Отруби на глазок 1/2 чл разрыхлителя 6 шт…
Шарлотка на творожном тесте
Сделала уже 100500 раз. ✔️ Калорийность: На 100 гр: 150 калории Б 11 Ж 6 У 12 Яблоки 2-3 шт. 300 гр. в нарезанном виде Творог рассыпчатый 5% 200 гр. Яйцо куриное (С1) 4 шт. Мука рисовая (или обычная) 1 ст.л с горкой 25 гр. Мука кукурузная 1 ст.л с горкой 25 гр. Сахарозаменитель по вкусу (у меня Фит Парад 1 ч.л) (я кладу 1 ст.л. сахара + ванилин обязательно) Разрыхлитель теста 1 ч.л. Ванилин Диаметр формы 22 см. Взбить…
Панкейки
Ингредиенты молоко 210 г (мл) яйцо 1 шт. мука 200 г разрыхлитель 5 г (1 ч. ложка) масло растительное 25 г (2 ст. ложки) сахар 30 г (2 ст. ложки) соль 1/2 ч. ложки Из указанного количества ингредиентов у меня получается 12-15 блинчиков, диаметром 7-8 см. Вот все ингредиенты, которые нам понадобятся. С указанным количеством сахара (30 г), панкейки получаются не очень сладкие, подойдут и для тех, кто ест их со сладкими добавками, и для тех, кто предпочитает несладкие (например…
Овсяная каша 3-х видов для детей и взрослых (веганская)
Каждый день мы начинаем с чашки теплой каши и вопроса: “А с чем она сегодня?” Предлагаю Вам сегодня три варианта, которые я чередую раз в два дня. Варим без молока, без соли, без масла и сахара, и даже без мёда. Скажете, что же это за “аскетичные” такие каши, хи-хи, а такие, попробовав которые, Вы уже не сможете есть никакие другие. Мы очень любим овсянку, надеюсь теперь Вы и Ваши дети полюбите ее тоже! Готовим! Нам понадобится: (3 порции) Каша #…
Холодная ночная овсянка с корицей и орехами пекан
Молоко можно взять любое, а вот комбинацию орехов и специй я советую не менять. У Вас получится невероятно ароматная, сладкая и очень вкусная каша. Ее можно взять с собой на работу или без спешки (ведь готовить уже не нужно) съесть утром. Такая каша не проходит термальной обработки и является особенно полезной. Попробуйте разнообразить своё летнее меню таким блюдом! Не пожалеете! Готовим? Пробуем! Нам понадобится: 1/2 чашки (1 чашка – 250 мл.) овсянки (я использую без глютена) 8-10 орехов пекан…
Клубничные ватрушки пп
На 5 штук: 220гр творога 4 ст л рисовой (или обычной) муки 0,5 ч.л. разрыхлителя 1 ст.л. сахара (или подсластитель) Все смешать, сделать шарики, на силиконе расплюснуть их в ватрушки, выпекать 8 минут на 160гр. Начинка: 250 гр клубники нарезать 1 чл кукурузного крахмала Сахар Все смешать, выложить на ватрушки, выпекать еще ~15 минут при 160гр
Манник с изюмом
Ингредиенты: — 1 стакан манной крупы — 1 стакан кефира — 0,5 стакана сахара — 80 г растопленного сливочного масла или маргарина — 75 г изюма (Я делаю с финиками) — 1 яйцо — 1 пакетик ванильного сахара — 0,5 ч. л. соды (погасить уксусом) — щепотка соли Приготовление: 1. Изюм ошпарить кипятком, воду слить, а изюм обсушить и смешать с щепоткой муки. 2. Яйцо слегка взбить миксером с солью, сахаром и ванильным сахаром, влить кефир, масло, добавить манную крупу,…
Тонкие блины на сыворотке (с дырочками)
Ингредиенты: Сыворотка — 0,5 л Яйца — 3 шт. Мука — около 1 стакана Растительное масло — 1-2 ст.л. Соль и сахар — по вкусу Процесс приготовления: Мне очень нравится использовать молочную сыворотку, остающуюся от приготовления творога, в качестве жидкости для разных видов теста — например, для тонких блинчиков. Толщина блинов на сыворотке зависит от количества муки — чем её меньше, тем тоньше растечется тесто по поверхности сковороды. Для приготовления тонких блинов на сыворотке (с дырочками) подготовьте ингредиенты по списку….